Carnet de route du 12 novembre 2010 (fin)
Nishiki est le marché traditionnel de Kyoto. Il est situé dans une galerie couverte de plus d’1km de long, entre Shijo dori et Taramachi dori.
C’est un festival de senteurs, d’images, de savoir faire culinaire, bref un passage obligé pour tous ceux qui aiment la gastronomie japonaise et une belle découverte pour tous les autres !
La richesse et la variété de la cuisine japonaise y est représentée par le biais des ingrédients de base qui y sont vendus, vous l’aurez deviné, on a a-do-ré 🙂
